SEMARANG, beritajateng.tv – Siapa yang tak suka dengan kelapa muda? Minuman yang banyak tersebar di negara tropis ini menjadi favorit banyak kalangan. Selain karena mampu mengganti cairan tubuh dan mencegah dehidrasi, air kelapa juga konon memiliki khasiat yang baik untuk tubuh. Oleh karenanya, bisnis olahan kelapa muda menjadi marak di wilayah tersebut.
Potensi inilah yang kemudian dilihat oleh pengusaha Rudi Nopianto (40). Pria asal Sumatera tersebut merintis bisnis olahan kelapa muda sejak Lebaran 2022 lalu.
Meskipun tergolong baru, nampak banyak buah kelapa berjejer di kediamannya yang sekaligus jadi tempat produksi di perumahan Sambiroto Baru, Kecamatan Tembalang, Kota Semarang itu.
Ia bercerita awal mulanya memilih bisnis olahan kelapa muda sebagai pencahariannya. Dengan ramah, Rudi menuturkan bahwa tak mudah awalnya dalam merintis usaha kelapa muda tersebut.
“Jadi usaha ini saya mulai itu sebenarnya setelah Lebaran tahun lalu, cuma saya susun-susun semua plan-plannya dulu kan harus persiapan mateng ya. Jadi sampai semuanya bisa ramai itu sekitar enam bulan yang lalu,” ungkap Rudi kepada awak beritajateng.tv, Minggu (11/6/2023).
BACA JUGA: Salah Satunya Mirip Gado-Gado, Ini Rekomendasi Makanan Khas Bali di Kota Semarang, Mau Coba?
Siapkan banyak hal untuk bisnis olahan kelapa muda pertama
Ia menyebut, dirinya mempersiapkan banyak hal terutama pengadaan mesin dan peralatan lain. Bisnis ini merupakan kali pertama baginya dalam mengolah kelapa.
“Enam bulan yang lalu itu saya persiapannya juga ada, karena saya harus pengadaan macem-macem seperti mesin. Terus hal-hal lain yang mendukung untuk kinerja di sini. Jadi otomatis saya menyiapkan itu satu demi satu secara bertahap, karena ini hal baru buat saya,” terang Rudi.
Ide brilian Rudi ini berangkat dari sosoknya yang melihat bahwa kelapa muda ini sudah jadi minuman masyarakat sejak zaman dahulu.
Namun, masih sedikit yang melihat peluang dari kelapa muda yang bisa mendatangkan omzet di bidang usaha. Itu sebabnya Rudi menggagas bisnis olahan kelapa muda yang produknya ia kemas menjadi lebih menarik.
“Kelapa muda itu kan minuman rakyat dari dulu ya, dari zaman dulu kita sudah mengonsumsi dan itu tidak asing,” tutur Rudi.
“Nah hanya saja saya melihat ini ada peluang atau komoditi yang sekiranya akan lebih bagus kalau saya packaging lebih baik. Valuenya nanti dengan memberikan kemasan yang lebih baik untuk customer,” imbuhnya.
