Menurut Mbah Jo, minuman rempah memiliki berbagai macam khasiat, seperti mengobati batuk, pilek, flu, hingga mencegah kecapekan, pegel linu, hingga kolesterol.
“Yang paling orang cari ya jahe rempah, itu menu favoritnya di Wedang Rempah Mbah Jo. Untuk jahenya per hari itu dari jam 6 pagi sampai jam 10 malem, bisa habis setengah kwintal,” lanjutnya.
Saat ini, Wedang Jahe Rempah Mbah Jo telah membuka dua cabang, yaitu di Jalan Gatot Subroto, Semarang Barat dan Jalan Siliwangi, Depok, Jawa Barat. Meski banyak warung yang turut menjajakan minuman serupa, namun eksistensi warung Mbah Jo itu tak pernah redup.
“Bisa bertahan puluhan tahun, kuncinya warung minuman itu yang penting pelayanan dan jangan mengubah rasa. Minuman saya itu kelihatan semua, nggak ada yang serbuk atau apa, ini geprek semua, kelihatan, dan yang beli juga tahu. Itu ciri khasnya Mbah Jo,” pungkasnya. (*)
Editor: Mu’ammar Rahma Qadafi
