SEMARANG, beritajateng.tv – Berbagai olahan daging sapi saat perayaan Hari Raya Idul Adha tentu seringkali kita jumpai di berbagai rumah.
Hal itu karena banyaknya masyarakat yang begitu antusias untuk berkurban dalam rangka merayakan momen tersebut.
Terkadang hal ini bikin para ibu di rumah kebingungan untuk mengolahnya dengan resep seperti apa. Maka dari itu beritajateng.tv akan bagikan beberapa resep olahan daging sapi yang super lezat dan enak.
Resep Olahan Daging Sapi
1. Bistik Sapi Khas Indonesia
Bahan: Irisan tipis daging sapi, bawang bombay, bawang putih, tomat, kecap manis, serta merica.
BACA JUGA: Daftar Artis yang Berkurban di Hari Raya Idul Adha 2026, Ada Raffi Ahmad Hingga Ustadz Solmed
Cara Membuat: Tumis bawang hingga mengeluarkan aroma harum, lalu masukkan daging sapi. Setelah warna daging berubah, tambahkan bahan bumbu lainnya dan masak sampai matang.
2. Daging Sapi Saus Lada Hitam
Bahan: Daging sapi, lada hitam, bawang putih, saus tiram, dan kecap asin.
Cara Membuat: Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum, kemudian masukkan daging sapi bersama bumbu pelengkap. Masak sampai tekstur daging menjadi empuk.
3. Beef Teriyaki Khas Jepang
Bahan: Daging sapi, kecap asin, mirin, sake, dan gula.
Cara Membuat: Satukan seluruh bahan bumbu, lalu masak daging hingga matang. Setelah itu, siram dengan saus teriyaki agar cita rasanya semakin meresap.
BACA JUGA: Sapi Kurban Bantuan Presiden Prabowo Mengamuk di Blora, Warga Panik Berlarian
4. Daging Sapi Bumbu Bali
Bahan: Daging sapi, serai, daun salam, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
Cara Membuat: Haluskan seluruh bumbu, kemudian tumis hingga harum. Masukkan daging sapi dan lanjutkan memasak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
Itulah beberapa olahan daging sapi saat perayaan Idul Adha sehingga bikin kamu tidak bosan menikmatinya. Kamu bisa gunakan resep di atas sebagai alternatif jika ingin menikmati dengan sensasi yang beda.
Umumnya saat Idul Adha banyak masyarakat yang melangsungkan kegiatan bakar-bakar seperti nyate dan sebagainya, kalau kamu enaknya dimasak seperti apa?. (*)
