SEMARANG, beritajateng.tv – Indonesia menjadi salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. Tidak hanya masyhur di kancah nasional, beberapa kopi Indonesia juga terkenal unggul di kancah Internasional.
Penasaran apa saja kopi Indonesia yang sudah mendunia? Simak artikel berikut ini baik-baik, ya!
Indonesia masyhur sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar dunia. Produksi kopi Indonesia mencapai 794,8 ribu ton pada tahun 2022 dan meningkat sebesar 1.1% dari tahun 2021.
Berikut ini empat kopi Indonesia yang unggul serta mendunia karena kualitas dan rasanya yang sangat top.
BACA JUGA: Belajar Kopi Enam Bulan, Pengusaha Ini Suguhkan Citarasa Berbagai Kopi dari Indonesia
Daftar Empat Kopi Unggul dari Indonesia
1. Kopi Arabika
Kopi Arabika banyak dibudidayakan di Indonesia. Asalnya berasal dari dataran tinggi Ethiopia, Afrika kemudian bangsa Arab kembangkan di Yaman sebelum akhirnya terbawa ke Jawa dan Brasil oleh bangsa Eropa pada abad ke-17 untuk pengembangan lebih lanjut.
Ciri khas Kopi Arabika adalah bijinya yang picak, daun berombak, dan berwarna hijau tua. Kopi ini tumbuh subur di pegunungan dengan ketinggian antara 1.000 hingga 2.100 mdpl.
2. Kopi Robusta
Robusta (canephora) juga sangat populer di Indonesia. Kopi ini memiliki warna yang kuat dan memberikan kekentalan yang lebih tinggi saat kita seduh.
Pohon kopi robusta bisa tumbuh hingga 12 meter dengan daun yang lebih lebar dan pangkal yang berbentuk tumpul. Biji robusta berbentuk agak bulat, melengkung, dan lebih tebal daripada kopi arabika.
