Campurkan adonan tersebut hingga kalis dan bentuk seperti bulat-bulat kecil atau bisa sesuai selera. Kemudian, direbus hingga mengapung dan disajikan dengan saus sambal 2.
Cilok Empuk Kenyal
Resep ini menggunakan bahan-bahan seperti tepung tapioka, tepung terigu, daging ayam giling, bawang putih, air suhu ruang, telur ayam, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.
Campurkan adonan tersebut hingga kalis lalu bentuk bulat-bulat kecil. Langkah berikutnya yaitu rebus hingga mengapung lalu sajikan dengan saus sambal 3.
Bagi kamu yang ingin membuat jajanan yang satu ini empuk dan kenyal, berikut ini terdapat beberapa tips tambahan yang bisa kamu lakukan.
Pertama, gunakan perbandingan 1:1 untuk tepung kanji dan tepung terigu agar adonan kenyal. Lalu tuangkan air panas pada adonan tepung secara perlahan agar adonan tidak terlalu lembek.
Setelah itu rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung. Pastikan jangan terlalu lama merebus cilok agar tidak terlalu empuk.
Demikianlah informasi mengenai 3 resep sederhana membuat cilok sendiri di rumah.(*)
