IkSEMARANG,beritajateng.tv – Mendengar nama cilok tentu tidak asing lagi bagi kita lantaran makanan yang satu ini sering terjual di pinggir jalan. Bahkan ada beberapa pula cafe and resto yang memasukkan makanan tersebut ke dalam daftar menu mereka.
Kali ini akan kami bagikan informasi mengenai resep membuat cilok yang super nikmat. Dengan begitu kamu dapat memasaknya sendiri di rumah tentu dengan porsi yang lebih banyak.
berikut adalah beberapa resep dan cara membuat jajanan yang satu ini, mudah dan enak:
Resep Cilok Bandung
Resep ini menggunakan bahan-bahan seperti tepung kanji, tepung terigu, air, garam, dan bawang putih.
Adonan dicampur hingga kalis dan dibentuk bulat-bulat kecil. Kemudian, adonan yang sudah terbentuk ini direbus hingga mengapung dan disajikan dengan bumbu kacang 1.
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Sendiri di Rumah, Simple dan Nikmat
Cilok Kelor
Resep ini menggunakan bahan-bahan seperti terigu protein sedang, aci sampeu (tapioka), daun kelor, air mendidih, dan bubuk.
Campurkan adonan tersebut hingga kalis dan bentuk seperti bulat-bulat kecil atau bisa sesuai selera. Kemudian, direbus hingga mengapung dan disajikan dengan saus sambal 2.
Cilok Empuk Kenyal
Resep ini menggunakan bahan-bahan seperti tepung tapioka, tepung terigu, daging ayam giling, bawang putih, air suhu ruang, telur ayam, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.
Campurkan adonan tersebut hingga kalis lalu bentuk bulat-bulat kecil. Langkah berikutnya yaitu rebus hingga mengapung lalu sajikan dengan saus sambal 3.
Bagi kamu yang ingin membuat jajanan yang satu ini empuk dan kenyal, berikut ini terdapat beberapa tips tambahan yang bisa kamu lakukan.
Pertama, gunakan perbandingan 1:1 untuk tepung kanji dan tepung terigu agar adonan kenyal. Lalu tuangkan air panas pada adonan tepung secara perlahan agar adonan tidak terlalu lembek.
Setelah itu rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung. Pastikan jangan terlalu lama merebus cilok agar tidak terlalu empuk.
