SEMARANG, beritajateng.tv – Di era modernisasi yang pesat ini, bisnis kuliner telah mengalami perubahan besar. Dari berbagai gerai kafe yang modern hingga restoran bergaya konsep, persaingan semakin ketat. Namun, toko roti legendaris di Semarang ini berhasil bertahan hingga kini.
Di tengah gemerlapnya persaingan tersebut, ada sebuah toko roti legendaris di Semarang yang telah berdiri selama puluhan tahun di Kota Semarang, Toko Roti Selina, yang masih berjuang gigih untuk tetap bertahan.
Dengan slogan andalannya, kenangan selera masa lalu, Toko Roti Selena menghadapi tantangan modernisasi dengan tetap berjuang menghadirkan cita rasa yang khas dan beragamnya variasi roti. Atas kegigihan pengembangan usaha ini, toko roti legendaris di Semarang selalu menghadirkan inovasi.
Saat beritajateng.tv berkesempatan mengunjungi toko, Sri, pegawai senior Toko Roti Selina menyambut dengan hangat. Beberapa kali ia menawarkan beberapa roti andalannya, yaitu roti sus, roti hingga roti jadul “Ganjel Rel”.
Kepada beritajateng.tv, ia lalu menceritakan banyak perubahan yang dialami selama lebih dari 20 tahun bekerja di Toko Roti Selina.
“Dulu pas masih ramai macamnya banyak, roti-roti basahan, terkenalnya basahannya enak-enak dulu,” kata Sri, Kamis (11/5/2023).
