Ketika mencari komposisi makanan yang seimbang, Dr Zaidul Akbar menekankan pentingnya untuk selalu memasukkan asupan protein dalam menu. Protein yang disarankan tidak hanya berasal dari sumber hewani, melainkan juga beragam jenis protein nabati.
Batasi asupan nasi putih
Bagi mereka yang kurang menggemari karbohidrat selain nasi putih, Dr Zaidul Akbar tidak mengharamkan untuk berhenti sepenuhnya mengonsumsi nasi putih. Namun, ia memberikan peringatan bahwa nasi putih memiliki kandungan gula yang lebih tinggi, sebuah fakta yang terbukti melalui hasil penelitian yang menunjukkan indeks glikemiknya selalu tinggi.
BACA JUGA: Konsumsi Makanan Sehat, Sebuah Gaya Hidup Demi Umur Lebih Panjang
Rutin konsumsi kacang-kacangan
Selain mengatur asupan karbohidrat dan komposisi makanan, Dr Zaidul Akbar juga menyarankan bahwa kacang-kacangan dapat dikonsumsi secara rutin untuk menjaga kesehatan. Kandungan nutrisi yang kaya dan rendah kalori membuatnya sesuai untuk dinikmati kapan saja, dengan risiko kesehatan yang minim.
Perbanyak makanan fermentasi
Dalam mengamati kondisi kesehatan masyarakat Korea Selatan dan gaya hidup sehat di luar negeri, Dr Zaidul Akbar menyatakan bahwa pentingnya konsumsi makanan yang telah mengalami proses fermentasi. Ia mengungkapkan bahwa asupan tersebut dapat berkontribusi dalam meningkatkan kualitas bakteri baik di dalam sistem pencernaan.
Itulah beberapa pola makan sehat ala Dr Zaidul Akbar sebagaimana yang telah Rasulullah ajarkan. (*)
