“Ayam kampung ini ayam lokal yang dekat dengan masyarakat, hampir semua memelihara di pedesaan. Pemda bisa mengembangkan ini untuk menggerakkan perekonomian rakyat dan meningkatkan konsumsi protein hewani,” ujarnya.
Taman Ternak Ayam Maron sendiri merupakan bagian dari Balai Budidaya dan Pembibitan Ternak Terpadu di Kabupaten Kendal. Ayam Maron sendiri merupakan produk kawin silang sehingga menghasilkan varian unggulan dan memberi nilai tambah.
“Selain produksi telur dan daging, Taman Ternak ini juga menghasilkan pakar di bidangnya. Ini merupakan upaya meningkatkan kapasitas SDM yang punya keilmuan dan terampil,” katanya.
Agus mengungkapkan, produksi Ayam Maron ini sudah dikirim hingga ke Bogor, Bekasi, dan Pontianak. Populasi di Taman Ternak tersebut mencapai 5.000 ekor dengan produksi telur 1.000 butir per bulan. Kapasitas produksi yang terbatas membuat pembeli harus inden. (*)
Editor: Ricky Fitriyanto
