SEMARANG, beritajateng.tv – Penggemar mie pasti pada girang kalau tahu resep rahasia Mie Gacoan yang selama ini sering menjadi rebutan banyak orang.
Siapa sih yang tidak kenal Mie Gacoan yang tak pernah sepi pengunjung?
Mie gacoan merupakan salah satu makanan yang memiliki beberapa jenis mie dengan bumbu khas yang enak dan pedas. Buat kamu yang suka pedas, pastinya enggan melewatkan varian pedas dari tempat makan ini.
Kali ini kami akan membagikan resep Mie Gacoan yang dapat kamu coba di rumah. Dengan begitu, kamu dapat menikmati Mie Gacoan sepuasnya tanpa harus mendatangi tempatnya.
Berikut ini resep mie gacoan nikmat super nagih.
BACA JUGA:Mie Ayam Terenak di Semarang, Sudah Pernah Coba?
Resep Mie Gacoan
Sebelum itu, siapkan dulu beberapa bahan masakan:
– 200 g mie basah, rebus hingga matang lalu tiriskan
– 2 sdm kecap asin
– 2 sdm kecap manis
– 20 buah cabai rawit yang sudah kamu rebus dan haluskan
– ½ sdt kaldu ayam bubuk
– 2 sdm bawang putih goreng
– 1 batang daun bawang cung, iris halus
– 1 sdm bawang goreng
– Topping ayam
– 2 sdm minyak goreng
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1cm jahe, cincang halus
– 100 g fillet dada ayam, potong dadu kecil
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt kaldu jamur
– 1/4 sdt merica
– 100 ml air
Minyak bawangnya bisa kamu buat dari 50 g kulit ayam yang diiris-iris. Lalu, siapkan 4 siung bawang putih dengan kulit dan memarkan.
Setelah semua bahan sudah siap. Tahap selanjutnya adalah memasak dengan mengikuti beberapa langkah berikut ini.
