BACA JUGA: Toko Legendaris di Semarang, Beginilah Potret Toko Roti Selina Sekarang
Lantaran menggunakan bahan baku singkong kering, tekstur Onbitjkoek tiruan itu menjadi sangat keras. Sehingga, tercetuslah nama roti ganjel rel.
“Bentuknya menyerupai bantalan rel kereta api. Kita tau kalau bantalan rel itu sangat kokoh sehingga kami berharap masyarakat yang berpuasa di bulan Ramadhan harus kuat dari mulai imsak sampai buka puasa,” tandasnya. (*)
Editor: Farah Nazila
