“Kafe ini suasananya keren dan menarik. Kami mengapresiasi mudah-mudahan banyak pengusaha lain yang bisa berkontribusi fengan cara membuat resto atau kafe untuk mewarnai Kota Semarang,” ucapnya.
Owner Kaycoff, Rinda Gita memaparkan, coffeshop ini mewadai kalangan mahasiswa hingga kelas menengah ke ataa dengan harga makanan yang terjangkau. Ada beragam menu mulai dari berbagai varian minuman, snack, hingga makanan.
“Mau menu murah, menu mahal ada. Saya datangkan chef dari Bandung yang kualitasnya hotel bintang lima. Segmen kami lebih ke middle,” ujarnya.
Tak hanya diciptakan sebagai tempat nongkrong, Rinda berencana membuat coffe lab di coffeshopnya teresebut. Coffe lab ini menjadi tembat belajar bagi masyarakat untuk menjadi barista ataupun basic sensory. Sehingga, masyarakat tidak perlu jauh-jauh untuk menimba ilmu agar memiliki skill dalam dunia barista.
“Selama ini Semarang belum ada sekolah kopi. Ke depan, saya mau buat itu di temqpt ini. Pelatihan jadi barista oke, basic sensory bisa. Nanti kami mulai saat grand opening,” bebernya. (Ak/El)
