SEMARANG, beritajateng.tv – Menikmati kuliner Jateng saat libur lebaran menjadi salah satu agenda wajib saat mudik atau berlibur di Jawa Tengah. Tak hanya dikenal dengan destinasi wisata alam dan sejarah, provinsi ini juga menyimpan beragam sajian tradisional dengan cita rasa khas yang sulit dilupakan.
Setiap daerah di Jawa Tengah memiliki makanan ikonik yang bukan sekadar mengenyangkan, tetapi juga sarat nilai budaya. Tak heran, wisata kuliner selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi para pelancong.
Mengutip laman visitjawatengah.jatengprov.go.id, berikut beberapa rekomendasi kuliner khas yang wajib masuk daftar saat libur Lebaran.
1. Mangut Beong – Borobudur, Magelang
Hidangan khas kawasan Borobudur ini terkenal dengan ikan beong goreng yang disiram kuah santan berbumbu rempah seperti lengkuas, kunyit, serai, dan daun jeruk. Rasanya gurih dengan aroma rempah yang kuat.
2. Sate Buntel – Solo
Kuliner legendaris dari Surakarta ini terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus lemak, lalu dibakar hingga harum. Biasanya disajikan dengan sambal kecap, irisan kol, tomat, dan perasan jeruk nipis.
BACA JUGA: Tingkatkan Daya Saing UMKM, Bank Jateng Fasilitasi Pelatihan Kuliner untuk Pedagang CFD
3. Lontong Dekem – Pemalang
Makanan berkuah santan kuning ini berasal dari Kabupaten Pemalang. Isinya terdiri dari lontong, serundeng, kerupuk, dan bawang goreng. Nama “dekem” berasal dari cara penyajiannya yang dulu di santap di atas alas.
4. Kelo Mrico – Rembang
Kuliner khas Kabupaten Rembang ini cocok bagi pecinta pedas. Kelo mrico menggunakan ikan segar dengan kuah kuning berbumbu rempah, dengan rasa merica yang dominan dan menggigit.
5. Nasi Megono – Wonosobo
Menu sarapan populer di Kabupaten Wonosobo ini berupa nasi dengan campuran kol dan parutan kelapa berbumbu. Biasanya tersajikan dengan tempe kemul, tahu bacem, atau peyek teri.
6. Nasi Pager – Grobogan
Kuliner khas Kabupaten Grobogan ini terdiri dari nasi, urap sayur, sambal kacang, dan serundeng. Di sebut “pager” karena sayurannya berasal dari tanaman pagar yang ada di sekitar rumah warga.
BACA JUGA: Semarakkan Bulan Bung Karno 2025, PDIP Jateng Gelar Beragam Lomba hingga Festival Kuliner
Menjelajahi kuliner Jateng untuk libur lebaran bukan hanya soal mencicipi makanan, tetapi juga memahami cerita dan tradisi di balik setiap hidangan.
Jadi, saat mudik nanti, jangan lupa sisihkan waktu untuk wisata kuliner agar pengalaman liburan semakin lengkap. (*)
