BLORA, beritajateng.tv – Sebanyak 17 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Blora, Jawa Tengah, telah resmi mengantongi Sertifikat Laik Higienitas dan Sanitasi (SLHS). Sementara puluhan dapur lainnya kini tengah dalam proses pengajuan izin serupa.
Langkah ini menjadi bagian dari program peningkatan mutu layanan gizi yang Badan Gizi Nasional (BGN) lakukan melalui kegiatan bimbingan teknis bagi ratusan penjamah makanan di 10 SPPG Blora.
BACA JUGA: Syarat Wajib Beroperasi, 5 SPPG di Blora Sudah Kantongi SLHS: Dari Kodim hingga Ngawen 1
Kegiatan tersebut tidak hanya membekali peserta dengan pengetahuan teknis tentang kebersihan dapur, sanitasi, dan keamanan pangan, tetapi juga mendorong agar seluruh dapur SPPG di Blora segera memenuhi standar laik higienis yang terakui secara resmi.
Koordinator Wilayah SPPG Blora, Artika Diantika, menyebut dari total puluhan SPPG di Blora, 17 di antaranya sudah lolos sertifikasi SLHS. Sedangkan sekitar 40 lainnya masih dalam tahap verifikasi dan pengajuan.
BACA JUGA: Anggaran MBG dari BGN Belum Cair, Dapur SPPG di Padaan Blora Mandek Beroperasi
“Kami menargetkan hingga akhir bulan ini seluruh SPPG di Kabupaten Blora sudah mengantongi izin SLHS. Tujuannya agar semua dapur memenuhi standar kebersihan dan sanitasi yang aman bagi masyarakat penerima layanan,” ujar Artika, Minggu, 26 Oktober 2025.
BACA JUGA: Antisipasi Kasus Keracunan MBG, Dinas Kesehatan Blora Intensifkan Inspeksi Dapur SPPG
Dengan sertifikasi tersebut, dapur SPPG harapannya mampu menjamin kualitas Makan Bergizi Gratis (MBG) yang tersaji tetap aman, sehat, dan higienis.
BACA JUGA: Jadi Contoh SPPG Terbaik, Begini Strategi Penyajian Menu Dapur MBG di Blora Agar Tetap Fresh
Selain itu, peningkatan kapasitas penjamah makanan juga menjadi langkah penting untuk mencegah potensi penyakit yang timbul dari pengolahan makanan yang tidak higienis. (*)
Editor: Mu’ammar R. Qadafi
