SEMARANG, beritajateng.tv – Kedai makanan Jepang semakin merambah ke berbagai sudut kota, termasuk ke pinggiran kota. Sebuah kedai makanan sushi yang terletak pinggiran kota Semarang, tepatnya di Jalan Kanal Nomor 5H Lamper Lor, Semarang Selatan, salah satunya.
Dengan menu yang lezat dan suasana yang ramah, Benjiro Sushi menawarkan pengalaman makan yang autentik bagi para pecinta sushi di Kota Semarang.
Reza Edia, pemilik Benjiro Sushi Semarang, berkesempatan menceritakan awal mula Benjiro Sushi kepada beritajateng.tv. Bermula dari 2017, Reza yang memang menyukai makanan Jepang memutuskan untuk mencoba berjualan sushi.
Saat itu, Reza masih berjualan secara online. Mengusung konsep pre-order, Reza akan mencatat pesanan pembeli tiap minggunya. Melihat animo masyarakat yang tinggi, Reza kemudian nekat membuka kedai.
“Salah satu alasan membuka kedai ini mungkin karena, mencari sushi yang harganya terjangkau tapi enak itu cukup sulit, jadi kalau sushi murah biasa aja, kalau enak biasanya mahal,” kata Reza.
Sushi di Semarang, Alternatif Kuliner Jepang yang Ramah Kantong
Menurutnya, gap harga makanan Jepang di Semarang terlalu jauh. Selisih antara harga dan rasa pun sangat kentara. Hal tersebut juga menjadi salah satu alasan Reza membuka Benjiro Sushi.
“Akhirnya kita buka dengan range harga di tengah-tengahnya,” lanjutnya.
