Seiring berjalannya waktu, tak hanya sebagai pusat oleh-oleh, namun Bandeng Juwana Erlina juga menambah lini usaha. Misalnya seperti kafe, resto bakery, hingga warung rumahan.
“Yang pasti kita menjaga kualitas, menjaga hubungan dengan customer, selalu update selalu memperbaiki kalau ada saran kritik untuk jadi koreksi kami,” ucap Ade.
Selain itu, ia menuturkan jika pihaknya juga terus berinovasi dalam menyajikan bandeng. Salah satunya olahan terbaru bandeng siap saji.
BACA JUGA: [Video] Lebaran, Omset Usaha Pengolahan Bandeng Naik 300 Persen
Menurutnya, bagi pembeli yang tidak ingin ribet masak bisa membeli olahan bandeng siap saji. Sebab, cara memasaknya simpel dan sederhana. Cukup dipanaskan seperti memasak sarden pada umumnya.
“Selain bandeng juga ada wingko, lumpia, dan produk-produk titipan UMKM dari seluruh Jateng, oleh-oleh makanan daerah, ada Jogja, Solo, Salatiga,” tambahnya.
Khusus selama Lebaran, Bandeng Juwana Erlina buka dari 06.30 WIB sampai 22.00 WIB, kecuali cabang Pamularsih dan cabang Ngaliyan hanya buka sampai pukul 21.00 WIB. (*)
Editor: Mu’ammar R. Qadafi
