SEMARANG, beritajateng.tv – Gelaran Semarang Coffee Week 2 menghadirkan enam brand kopi asal Jepang dalam pameran yang berlangsung di Mal Ciputra Semarang pada 11-15 November 2026. Agenda itu membuka peluang pertukaran pengetahuan, sekaligus memperlihatkan besarnya potensi pasar kopi di Kota Semarang.
Menariknya, potensi industri kopi tidak hanya terletak pada kualitas biji atau asal daerahnya. Identitas brand, teknik pengolahan, hingga cara penyajian turut menentukan nilai jual sebuah produk di pasar internasional.
Ketua Organising Committee Semarang Coffee Week 2, Danendra Marlen, mengatakan, penyelenggaraan tahun ini melibatkan 48 booth dengan total 45 brand. Termasuk enam di antaranya berasal dari Jepang.
Keterlibatan pelaku industri kopi Jepang merupakan hasil kolaborasi dengan Good Coffee, penyelenggara event kopi asal Jepang yang memiliki jaringan sejumlah specialty coffee shop.
Danendra bilang, kerja sama tersebut mulai terjalin saat penyelenggara Semarang Coffee Week mengundang brand Jepang untuk berpartisipasi dalam Jogja Coffee Week keenam pada September 2026.
Setelah mendapatkan respons positif dalam acara tersebut, kolaborasi berlanjut ke Semarang Coffee Week 2.
“Mereka tertarik untuk lanjut berkolaborasi lagi dengan kita. Makanya mereka ikut ke Semarang Coffee Week ini,” katanya di Mal Ciputra Semarang, Rabu, 11 November 2026.
BACA JUGA: FOTO: Perempuan Kakao, Pulihkan Memori tentang Bumi
Menurut Danendra, para pelaku kopi Jepang memiliki ketertarikan terhadap pasar Indonesia karena melihat antusiasme masyarakat terhadap kopi specialty. Mereka juga mendapatkan pengalaman positif dari keramahan dan sambutan pengunjung selama mengikuti pameran di Yogyakarta.
Danendra bilang, karakter konsumen Semarang memiliki keunikan tersendiri berbandingkan Yogyakarta. Apabila pengunjung di Yogyakarta cenderung mencicipi produk terlebih dahulu, konsumen Semarang mereka nilai lebih berani melakukan pembelian.
Hal tersebut terlihat dari perbandingan dua event yang dia kelola. Meski jumlah pengunjung Jogja Coffee Week lebih banyak, pendapatan para peserta pameran di Semarang Coffee Week justru lebih tinggi.
Tren Home Brewer Buka Peluang Pasar Biji Kopi
Selain mempertemukan pelaku industri dari berbagai negara, Semarang Coffee Week 2 juga menjadi ruang untuk melihat perkembangan tren konsumsi kopi.
Danendra melihat, meningkatnya minat masyarakat untuk menyeduh kopi sendiri di rumah atau menjadi home brewer ikut mendorong permintaan terhadap biji kopi (coffee beans).
Konsumen, kata dia, kini tidak hanya mencari minuman kopi siap saji di kedai. Akan tetapi juga mulai mengeksplorasi berbagai jenis biji kopi untuk mendapatkan karakter rasa yang berbeda.
BACA JUGA: Pecinta Kopi Semarang Wajib Tahu, % Arabica Buka Pop-Up Store di 23 Semarang
Menurutnya, potensi biji kopi sangat luas karena satu pohon kopi dapat menghasilkan karakter rasa berbeda. Bergantung pada proses pengolahan dan perlakuan yang ada.
“Untuk tren kopi sekarang, menurut saya, kita lebih banyak menikmati beans karena home brewers sedang meningkat. Mereka banyak mencari beans dari roaster,” ucap Danendra.
Wali Kota Semarang Agustina Wilujeng Pramestuti mengatakan, kehadiran sejumlah brand dari Jepang dan produk kopi dari berbagai negara menjadi kesempatan bagi pelaku usaha lokal. Khususnya untuk melihat perkembangan industri kopi lebih luas.
Dia menilai, Indonesia memiliki kekuatan sebagai salah satu negara penghasil kopi besar di dunia. Potensi tersebut perlu berimbang dengan kemampuan membangun identitas dan merek. Tujuannya agar produk kopi Indonesia memiliki daya saing lebih kuat.
“Kopi itu bisnis mandiri. Kopi tidak ada barang yang impor dalam prosesnya. Murni kopi, hanya tata cara kita melakukan proses dari penanaman sampai titik penyajian yang berbeda-beda,” kata Agustina.
Menurutnya, setiap daerah penghasil kopi memiliki keunikan tersendiri, mulai dari proses penanaman, pengolahan hingga karakter rasa yang dihasilkan. Keunikan tersebut menjadi nilai tambah yang bisa dikembangkan sebagai identitas produk.
BACA JUGA: Kopitorik: Menyatunya Malaka, Yogyakarta, dan Kabupaten Semarang dalam Segelas Kopi Klotok Tarik
Agustina juga menyoroti bagaimana kopi dari suatu negara dapat dipasarkan menggunakan merek dari negara lain. Kondisi itu menjadi pengingat bahwa Indonesia tidak cukup hanya mengandalkan kekuatan produksi, tetapi juga perlu memperkuat kepemilikan brand.
“Produksi kopi di Indonesia brand-nya bisa diambil Amerika, Jerman, dan negara lain. Maka, festival ini membuka wawasan kita,” ucapnya.
Dia berharap, Semarang Coffee Week dapat menggairahkan pertumbuhan usaha kopi lokal, khususnya coffee shop yang tengah berkembang di Kota Semarang.
Menurutnya, pasar kopi masih terbuka luas dan memberikan kesempatan bagi pelaku usaha kecil untuk bersaing dengan perusahaan besar. (*)
Editor: Diaz A Abidin
