SEMARANG, beritajateng.tv – Nutrisi yang tepat dan seimbang tidak hanya menjadi bagian dari gaya hidup sehat, tetapi juga merupakan fondasi utama dalam mendukung performa dan prestasi atlet.
Hal tersebut menjadi fokus utama Focus Group Discussion (FGD) Bidang Sport Science KONI Kota Semarang di Hotel Grand Arkenzo, Sabtu, 23 Agustus 2025.
Acara ini mengangkat tema besar tentang Evaluasi Nutrisi dan Fisiologi Atlet untuk Meningkatkan Performa. Para ahli di bidang gizi olahraga dan ilmu keolahragaan memaparkan berbagai hal krusial yang seringkali terlewatkan dalam proses pelatihan atlet. Yaitu pentingnya pengelolaan asupan gizi harian secara ilmiah dan terukur.
Salah satu pemateri utama, dr Anis Setiowati, M.Gizi, dosen Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Semarang (FIK UNNES).
Ia menekankan bahwa pemilihan makanan bagi atlet tidak bisa dengan cara yang secara sembarangan.
BACA JUGA: KONI Kota Semarang Tolak Permenpora Nomor 14 Tahun 2024, Bertentangan dengan Aturan Lebih Tinggi
Menurutnya, kebutuhan energi dan nutrisi seorang atlet sangat berpengaruh oleh jenis olahraga yang mereka jalani, intensitas latihan, serta kondisi fisiologis individu.
“Makanan bergizi memang penting, tapi harus kita sesuaikan dengan kebutuhan atlet. Salah memilih jenis makanan bisa berdampak negatif pada performa,” papar dia.
Sebaliknya, lanjut dr. Anis diet yang sesuai secara ilmiah justru bisa meningkatkan daya tahan dan kecepatan pemulihan tubuh.
Ia juga menjelaskan bagaimana tubuh bekerja selama aktivitas fisik, mengalami pengeluaran energi yang besar dan kehilangan cairan melalui keringat.
Oleh karena itu, pengaturan pola makan yang mempertimbangkan makronutrien (karbohidrat, protein, lemak) dan mikronutrien (vitamin dan mineral) sangatlah vital.
Pada sesi berikutnya oleh Prof Sri Sumartiningsih, S.Si., M.Kes., Ph.D., AIFO, yang juga merupakan dosen senior FIK UNNES.
Ia menyampaikan materi bertajuk “Dari Denyut Jantung hingga Laktat: Cara Sederhana Tingkatkan Performa Atlet” yang mengulas pentingnya pengukuran aspek fisiologis dalam dunia olahraga prestasi.
