SEMARANG, 14/12 (BeritaJateng.tv) – Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat produksi telur ayam ras di Kota Semarang mencapai 8 ribu ton lebih pada 2019, jumlah tersebut tak berubah pada 2020 hingga 2021.
Data dari Tim Pengendali Inflasi Jateng, harga telur ayam ras di Kota Semarang mengalami penurunan Rp 700 perkilogramnya beberapa hari terakhir.
Dari data tersebut harga telur ayam ras di Kota Semarang pada Kamis (8/12) di angka Rp 30 ribu perkilogram. Harga tersebut terdata turun menjadi Rp 29.300 pada Senin (12/12) lalu.
Sementara di pasar tradisional yang ada di Kota Semarang, harga telur ayam ras masih mencapai Rp 30 ribu hingga Rp 32 ribu perkilogramnya.
“Sepekan ini memang harga telur ayam ras bertahan di harga Rp 29 ribu sampai Rp 32 ribu perkilogram,” papar Ninik pedagang sembako di Pasar Peterongan Kota Semarang, Rabu (14/12).
Naik turunnya harga telur ayam ras menurutnya wajar, lantaran banyak masyarakat yang membutuhkan telur ayam jelang Natal dan pergantian tahun.
Meski fluktuatif, namun jika dibandingkan dengan November lalu harga telur ayam ras mengalami kenaikan di kisaran Rp 7 ribu.
Walau pun mengalami kenaikan harga, pembeli di lapaknya tidak mengalami penurunan.
“November lalu harganya masih Rp 25 ribu perkilogramnya. Kalau jelang hari besar memang telur sering naik,” paparnya.
Ninik menuturkan bisa menjual 30 kilogram lebih telur ayam ras setiap harinya.
Menurutnya, konsumsi telur ayam di tingkat masyarakat justru melebihi hari biasa jelang hari besar Natal dan pergantian tahun.
Meski beberapa pelanggan mengeluh dengan kenaikan harga, namun tetap membeli telur ayam untuk dikonsumsi.
“Banyak yang beralih dari daging ayam ke telur, mungkin karena daging ayam mengalami kenaikan harga juga,” imbuhnya.
Adapun harga telur ayam ras di Pasar Karangayu Kota Semarang juga mencapai Rp 30 ribu lebih perkilogramnya.
Walaupun mengalami kenaikan, namun para pedagang di Pasar Karangayu menuturkan stok telur masih aman.
“Stok masih banyak, kalau langka sih menurut saya tidak juga,” ucap Subekti pedagang telur ayam di Pasar Karangayu.
Subekti mengatakan, pengalaman tahun-tahun sebelumnya kenaikan harga telur ayam akan mentok di angka Rp 33 ribu perkilogram.
Puncak harga tersebut akan terjadi satu hingga dua hari sebelum perayaan Natal. Setelah itu harga akan kembali normal hingga pergantian tahun.
