SEMARANG, beritajateng.tv – Anggota dan pengurus Kelompok Wanita Tani (KWT) Tunas Bahagia tak menyangka produk UMKM Cookies Lele. Yang mereka produksi bakal menyita perhatian Walikota Semarang, Hevearita Gunaryanti Rahayu.
Bahkan saking tertariknya dengan hasil produk warga Kelurahan Tanjung Mas tersebut. Mbak Ita, sapaan akrab Hevearita Gunaryanti Rahayu berencana menjadikan oleh-oleh untuk Presiden RI Kelima, Megawati Soekarnoputri.
Produk yang membuat Mbak Ita yakin menyerahkan ke Megawati Soekarnoputri adalah cookies yang terbuat dari bahan dasar ikan lele.
Makanan dengan bahan dasar daging ikan lele ini terbuat dengan cara sangrai menjadi tepung. Lalu mereka memasaknya seperti cookies pada umumnya.
Takarannya yakni satu ekor lele yang fillet, tepung rendah protein, gula, susu, dan serbuk cokelat.
Tujuan pembuatan cookies dengan bahan dasar ikan lele agar anak-anak lebih tertarik mengkonsumsi ikan dengan kadar protein yang tinggi. Hal ini pun kemudian bisa membuat angka stunting di Kota Semarang menurun.
Winarti, salah satu anggota KWT Tunas Bahagia mengatakan, coockies dengan bahan lele seberat seperempat gram ia bandrol dengan harga Rp 10 ribu.
Coockies ini sangat cocok untuk dijadikan camilan khususnya untuk anak-anak. Hal ini bisa menyiasati bagi anak-anak yang tidak suka mengkonsumsi ikan secara utuh.
