Bongkot atau kencur, memberikan aroma yang unik dan rasa segar pada hidangan ini. Terlebih dengan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan gula merah. Hidangan ini menjadi pilihan sempurna bagi pecinta seafood dan masakan pedas.
Nasi Balap
Nasi Balap dari Nusa Tenggara menampilkan nasi putih yang lembut, tersaji dengan sate sapi yang di masak menggunakan bumbu tradisional. Seperti kemiri, lengkuas, dan daun jeruk.
Hidangan ini juga lengkap dengan ayam suwir, ayam plecing, sambal matah yang pedas serta taburan serundeng. Menciptakan perpaduan rasa yang autentik dan lezat.
Nasi Bali
Nasi Bali menghadirkan nasi putih yang tersaji dengan berbagai lauk khas Bali seperti ayam betutu yang kaya rempah. Sate lilit yang lezat, lawar sayur yang segar, dan kerupuk yang renyah.
Sambal matah yang pedas dan taburan bawang goreng menambah keunikan dan aroma pada hidangan ini.
Udang Jimbaran
Udang Jimbaran merupakan hidangan yang terdiri dari udang segar dibalut dengan bumbu rempah khas Bali. Seperti bawang putih, cabai, kemiri, serai, dan daun jeruk. Udang ini dipanggang dengan bara api, menghasilkan rasa yang lezat dan memikat selera.
“Kami dengan bangga mempersembahkan ragam kuliner dari Bali dan Nusa Tenggara sebagai bagian dari upaya kami untuk mempromosikan keindahan dan kekayaan kuliner Indonesia. Hidangan-hidangan ini bukan hanya memanjakan lidah. Tetapi juga merupakan warisan budaya yang harus kita lestarikan dan nikmati bersama,” ungkap Kusnadi, General Manager Rooms Inc Semarang. (*)
Editor: Elly Amaliyah
