SEMARANG, beritajateng.tv – India memang terkenal akan kayanya cita rasa rempah-rempah di setiap makanannya. Makanan khas India pun banyak peminatnya di luar India, tak terkecuali di Kota Semarang.
Salah satu tempat makan di Semarang yang menawarkan makanan khas India ada di Jalan Sompok II No. 10, Lamper Lor, Kecamatan Semarang Selatan, Kota Semarang. Tempat makan tersebut bernama Kedai India dan telah berdiri sejak tahun 2015 silam.
Namun siapa sangka, ternyata butuh perjuangan panjang untuk bisa mengenalkan makanan khas India ke lidah orang Semarang. Sofiatun, pemilik Kedai India menceritakan perjuangan yang berat di awal-awal usahanya oleh karena sulitnya mendapat pelanggan.
Kata Sofiatun, hal tersebut terjadi karena cita rasa makanan khas India berbeda dengan selera orang Semarang. Menurutnya, orang Semarang masih belum bisa menerima penuh makanan yang kaya akan cita rasa rempah.
BACA JUGA: Rekomendasi Kuliner Khas India untuk Berbuka Puasa, Murah Mulai Rp 20 ribuan!
“Banyak kendala, makanya kita buka makanan India tidak seperti kuliner lain yang sudah populer, kayak makanan Jawa dan Chinese yang lidah (orang lokal) masih bisa menerima. Kalo ini (makanan India) full rempah, kebanyakan orang mengira ini rasanya seperti jamu, orang lokal tidak suka jamu dan rempah,” jelas Sofiatun kepada beritajateng.tv, Selasa (29/3/2023).
Ia mengakui bahwa di awal ia membuka warung makanan India ini, sempat ada ketakutan akan keberlangsungan dan keberlanjutan usahanya. Menurutnya, konsumen dari keturunan orang India saja tidak terlalu dapat ia andalkan sehingga harus tetap menyasar orang Semarang.
