BACA JUGA: Berusia Lebih dari 100 Tahun, Begini Jejak Kejayaan Rumah Kopi Tertua di Semarang
Hal tersebut juga yang lantas membuat Suroso menyiapkan sekotak perkakas berisi perlengkapan obeng untuk memperbaiki alat giling saat rusak. Selain itu, ia juga memiliki timbangan kuno di atas gerobaknya.
“Iya, ini timbangannya juga kuno, masih peninggalan dari kakak juga. Pokoknya masih pakai yang tradisional-tradisional,” katanya.
Sementara itu, Suroso menyediakan tiga jenis kopi yaitu jenis kopi robusta, arabica, dan kopi lanang. Karena ia giling langsung saat ada pesanan, hasil dari biji kopi ini memiliki cita rasa yang kuat dan cenderung asam di lambung.
Oleh karena itu, Suroso juga menyediakan kopi campur bubuk jagung. Harganya bervariasi, mulai Rp6 ribu hingga Rp16 ribu saja untuk satu onsnya.
Jika ingin merasakan kopi gilingan alat tradisional, bisa mampir ke kopi giling Suroso yang berjualan setiap hari mulai pukul 08.00 WIB sampai 12.30 WIB. (*)
Editor: Mu’ammar Rahma Qadafi
