Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kota Semarang, Sunarto, mengatakan pihaknya turut meramaikan kegiatan dengan lomba memasak olahan ikan dan sosialisasi konsumsi ikan kepada masyarakat.
“Kami ingin memasyarakatkan gemar makan ikan karena kandungan gizinya sangat lengkap, mulai dari protein hingga nutrisi penting lainnya, terutama untuk anak-anak,” katanya.
Menurutnya, tingkat konsumsi ikan di Kota Semarang menunjukkan tren positif. Hal ini terlihat dari tingginya permintaan di tempat pelelangan ikan dan pasar.
“Kebutuhan ikan di Semarang cukup tinggi. Bahkan, permintaan bahan baku untuk menu berbasis ikan juga mulai meningkat, termasuk dari program penyediaan makanan bergizi,” jelasnya.
Untuk mendukung peningkatan konsumsi, Dinas Perikanan juga terus mengembangkan inovasi olahan ikan yang lebih menarik dan sesuai selera anak-anak melalui pelatihan dan sosialisasi.
“Kami dorong masyarakat untuk mengolah ikan menjadi menu kekinian agar lebih diminati, terutama oleh generasi muda,” tambah Sunarto. (*)
Editor: Elly Amaliyah
