Tak lupa, es serut, santan, susu coklat dan sirup diguyur terakhir di atasnya sebagai pelengkap. Nah yang unik, sirup yang digunakan adalah sirup racikan sendiri.
“Untuk sirup buat sendiri. Jadi dari dulu simbah sama bapak juga buat sendiri. Resep turun temurun hingga sekarang,” kata Fitri.
Seporsi besar es campur kacang ijo Pak Wawi bisa kamu nikmati dengan harga Rp 9 ribu sedangkan porsi kecil Rp 8 ribu. Untuk topping tambahan seperti es campur kacang ijo plus ketan hitam, mereka jual dengan harga Rp 9 – 11 ribu saja.
Dalam sehari, kurang lebih 150 porsi es campur habis terjual. Bahkan tak jarang semua porsi ludes dalam beberapa jam saja.
“Alhamdulillah ini jam setengah 3 sudah habis. Biasanya memang jam segini udah habis, paling maksimal jam 4,” lanjutnya.
BACA JUGA:Segarnya Es Dawet Durian Pak Dono, Kuliner di Semarang yang Berusia 30 Tahun
Es Campur Kacang Ijo Pak Wawi buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 16.00 WIB. Namun jangan datang terlalu sore jika ingin merasakan segarnya minuman itu di sini.(*)
Editor: Farah Nazila
