“Kalau pengen ke rumah eyang kok jauh, makanya bikin di sini suasananya seperti pulang ke rumah eyang. Apalagi namanya Rasaruma itu karena dari singkatan serasa di rumah,” jelasnya.
Rasaruma Ageng sasar mahasiswa dengan paket hemat
Dengan konsep restoran dan makanan tradisional fusion, kebanyakan pengunjung Rasaruma Ageng merupakan kalangan dewasa dan keluarga. Namun, setelah melihat adanya peluang pengunjung dari kalangan anak muda dan mahasiswa, Rasaruma Ageng kemudian merilis paket menu hemat dengan harga yang terjangkau untuk mahasiswa.
“Kita tetap pertahankan konsep keluarga, tapi kita tambah. Sekarang ada paket untuk mahasiswa, menu murah di bawah Rp50 ribu, jadi semua kalangan bisa,” ucap Gideon.
Sementara untuk menu favorit antara lain iga bakar, bebek madura, mie goreng, dan nasi goreng tinta cumi. Di sisi lain, signature snack paling unik adalah kolak goreng. Ada juga teh tarik yang memiliki penyajian unik yakni menggunakan plastik yang diikat di sebuah besi.
BACA JUGA: Nekat Rintis Bisnis saat Pandemi, Anak Muda Ini Sukses Ubah Lapak Sederhana jadi Kedai Jepang
“Signature untuk snack ada kolak goreng, jadi kita biasa makan kolak yang biasa berkuah, tapi kuahnya kita ekstrak kita bikin saus terus kita jadikan cocolan pisang, rasanya kolak tapi kita bikin kering, dry,” jelasnya.
Rasaruma Ageng buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 24.00 WIB. Mereka juga menawarkan paket wedding, ulang tahun, barbeque party, hingga berbagai acara dengan kapasitas 200 pax lebih. (*)
Editor: Mu’ammar Rahma Qadafi
