Kuliner Serabi Ngampin Ambarawa sudah afa sejak tahun 1970-an. Berawal dari tradisi saat Ramadhan.
Yaitu tradisi ruwah atau menyucikan diri. Saat para pemuda desa bersuci di Kali Condong. Sepulang bersuci mereka membeku serabi sambil cari jodoh.
Saat itulah banyak warga yang berdagang serabi. Serabi Ngampin unik, disajikan dengan kuah santan dan gula merah. (*)
