SEMARANG, beritajateng.tv – Di tengah tren cafe yang terus berkembang, Casa Grande hadir membawa konsep yang tidak sekadar menjual kopi, tetapi juga pengalaman ruang yang hangat layaknya rumah. Kafe baru di Semarang ini menjadi pengembangan dari Casa del Cafe di kawasan UPGRIS, dengan pendekatan yang lebih matang dari sisi konsep, menu, hingga segmentasi pasar.
Mengusung filosofi “casa” yang berarti rumah dalam bahasa Italia, Casa Grande dirancang sebagai “rumah besar yang hangat”. Konsep ini diterjemahkan ke dalam desain ruang yang luas namun tetap terasa nyaman, lengkap dengan area indoor, semi-outdoor, hingga taman terbuka.
“Jadi meskipun tempatnya besar, kita tetap ingin rasanya hangat seperti rumah,” ujar Anthony, salah satu co-founder Casa Grande.
Kafe yang berlokasi di Jalan Seroja Selatan No.10, Karangkidul, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang, ini mampu menampung hingga 200 pengunjung, sekaligus mengakomodasi kebutuhan yang lebih beragam, mulai dari sekadar nongkrong hingga acara komunitas atau pertemuan privat.
Naik Kelas dari Cafe Kampus
Berbeda dengan outlet pertamanya yang menyasar mahasiswa dengan konsep daily eatery, Casa Grande hadir dengan menu yang lebih variatif dan “sophisticated”, menyasar kalangan pekerja hingga keluarga.
Menu yang ditawarkan pun berkembang, tidak hanya mempertahankan menu favorit seperti Chicken Katsu Curry dan Parmigiana, tetapi juga menghadirkan pilihan baru seperti pasta, steak, hingga bakery dan pastry.
“Ada menu yang kita bawa dari tempat lama, tapi kita tampilkan berbeda. Kita juga tambah menu baru yang sebelumnya belum ada,” kata Anthony.
BACA JUGA: Cocok Buat Work From Cafe, 5 Kelebihan Redmi Pad 2 Terbaru Ini Bikin Produktivitas Makin Melejit
Secara keseluruhan, Casa Grande memiliki sekitar 60 menu makanan, minuman dan pastri mulai dari harga Rp20 ribu-an. Menariknya, sebagian besar bahan di olah sendiri untuk menjaga kualitas.
“Semua bahan kita home made, bahkan sampai ramen pun kita buat sendiri. Jadi kita tahu betul apa yang kita sajikan,” tambahnya.
