Dalam menyajikan bebek bacem, berbagai bumbu seperti gula merah, kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah dimasak bersama bebek. Cita rasa yang muncul dari bebek bacem ialah rasa manis berpadu dengan asin gurih yang khas.
Untuk memberikan rasa segar, biasanya bebek macem tersaji dengan lalapan seperti timun dan tomat. Selain itu, sambal terasi pun menjadi pelengkap bebek bacem untuk dihidangkan.
3. Soto bebek
Ingin mencicipi makanan berkuah di Klaten namun bosan dengan sop ayamnya? Kamu bisa mencoba alternatif lain seperti soto bebek. Soto menjadi salah satu hidangan wajib di Jawa Tengah, namun olahan bebek ini membuat soto bebek berbeda dan menjadi keunikan kuliner di Klaten.
Untuk membuat soto ini, daging bebek biasanya akan dipotong kecil-kecil atau diiris tipis sebagai isian soto. Makanan khas Klaten yang satu ini memiliki kuah dengan cita rasa yang kaya akan rempah-rempah.
Kuahnya berwarna kuning cerah dan memiliki rasa yang nikmat, terkadang sedikit pedas. Rasa kuah yang hangat dan gurih membuatnya sangat cocok sebagai hidangan untuk menghangatkan tubuh, terutama saat cuaca dingin.
4. Slondok
Jawa Tengah merupakan wilayah yang terkenal sebagai sentra singkong. Tak ayal, singkong kerap terolah menjadi makanan khas di beberapa wilayahnya. Tak terkecuali Klaten dengan olahan singkong bertajuk Slondok yang menjadi andalan.
Selama proses pembuatan slondok, singkong akan diolah dan dihaluskan menjadi adonan, lalu diiris tipis-tipis atau dibentuk menjadi bentuk-bentuk tertentu sebelum dijemur dan digoreng.
BACA JUGA: 4 Destinasi Wisata Terpopuler di Temanggung Buat Liburan Nataru
Slondok seringkali diberi bumbu garam untuk memberikan rasa gurih pada kerupuk ini. Usai digoreng, slondok akan terasa sangat gurih dan renyah. Hal itu membuatnya jadi camilan yang cocok untuk dinikmati saat santai atau sebagai oleh-oleh usai mengunjungi Klaten.
