Sebagai seorang Corporate Executice Chef, Freddy akan melihat kelemahan atau kesulitan apa yang dihadapi cabang tertentu untuk kemudian mencari solusinya.
“Kadang hotel A lebih enak daripada hotel B, padahal menunya sama. Oleh karena itu, ada standarisasi dari kantor pusat supaya skill para chef ini sama,” terangnya.
Sementara itu, manajemen Hotel Horison Ultima Semarang berharap dengan menghadirkan Corporate Executive Chef mampu meningkatkan pelayanan kepada tamu dan pelanggan.
“Harapannya tentunya untuk tamu yang menginap ataupun yang berkunjung dapat mendapatkan pengalaman yang menyentuh hati di Hotel Horison Ultima Semarang,” ujar General Manager Hotel Horison Ultima, Arief Aar. (*)
Editor: Ricky Fitriyanto
