BLORA, bwritajateng.tv – Warga Sedulur Sikep Samin Sambongrejo, Kabupaten Blora, merubah hasil bumi tanaman lokal uwi dan talas menjadi makanan yang memiliki nilai ekonomis.
Uwi dan talas biasanya hanya tersaji secara rebusan atau orang sering menyebut krowotan.
Akan tetapi, oleh warga Samin Sedulur Sikep Blora bisa menjadi cookies, kue donat, brownis dan kue kering lainnya.
Hal itu tampak pada pelatihan yang digelar oleh Balai Balai Besar Perakitan dan Modernisasi Bioteknologi dan Sumber Daya Genetik Pertanian (BRMP Biogrn) Kementerian Pertanian, melalui Crop Diversity Conservation for Sustainable Use in Indonesia (CDCSUI) Jawa Tengah, pada Selasa- Kamis, 13-15 Oktober 206.
BACA JUGA: Warga Blora Cari Air hingga ke Tengah Sawah, 149 Desa Krisis Air Bersih
Nurjaman, Perwakilan BRMP Biogen Kementerian Pertanian mengatakan, pelatihan tersebut bagian dari rangkaian konservasi sumber daya genetik yang CDCSUI lakukan untuk lima komoditas utama.
Salah satunya komoditas talas dan uwi, yang telah terlaksana oleh warga Sedulur Sikep Samin Blora.
“Ini peningkatan kapasitas untuk Sedulur Sikep Sambongrejo, yaitu pelatihan pengolahan kue kering berbahan tepung uwi dan talas,” katanya.
BACA JUGA: Nala Indonesian Tea, Teh Artisan Asal Batang yang Tembus Pasar Australia hingga Eropa
Nurjaman berharap, pelatihan tersebut akan memberikan dampak ekonomi terhadap komoditas yang menjadi unggulan di Kabupaten Blora.
“Di mana talas dan uwi yang menjadi salah satu komoditas konservasi ini akan berkelanjutan, dan dapat meningkatkan ekonomi masyarakat Blora,” katanya.
Alasan Memilih Tanaman Uwi dan Talas
Dia mengatakan, alasan memilih tanaman lokal uwi dan talas, karena menjadi salah satu komoditas utama pengganti makanan pokok.
Sementara Yunarmi, salah satu peserta mengatakan, rasa senang bisa mengikuti pelatihan pengolahan pembuatan kue dari bahan tepun Uwi dan Talas ini.
BACA JUGA: Usai 216 Siswa Keracunan MBG, SPPG Sukorejo 2 Blora Akhirnya Ditutup Permanen
Dia ingin hal itu berkembang dan bisa menjadi kreatifitas kaum ibu atau anak muda Sedulur Ssikep Sambongrejo, untuk menambah perekonomian.
