SEMARANG, beritajateng.tv – Wakil Menteri Koperasi, Ferry Juliantono, menyatakan komitmen Kementerian Koperasi (Kemenkop) dalam mendampingi peternak sapi perah di Boyolali, Jawa Tengah, yang tergabung dalam koperasi, termasuk Koperasi Unit Desa (KUD). Kemenkop siap mendukung melalui berbagai fasilitas yang para peternak butuhkan.
Setelah melakukan audiensi dengan peternak, pengurus koperasi, dan KUD Mojosongo, Ferry mencatat beberapa kebutuhan mendesak bagi peternak susu di Boyolali, seperti alat pendingin, mesin suling, dan akses pasar yang stabil.
Menurut Ferry, Kementerian Koperasi akan memberikan bantuan pembiayaan melalui Lembaga Pengelola Dana Bergulir (LPDB) KUMKM untuk penyediaan alat-alat pendukung.
Ferry berharap koperasi-koperasi susu tidak hanya berfokus pada penyediaan bahan baku, tetapi juga mulai masuk ke tahap industri pengolahan.
“Kami berharap koperasi memiliki pabrik pengolahan sendiri, sehingga perolehan nilai tambah bisa optimal,” ujar Ferry.
Dengan demikian, koperasi harapannya dapat memanfaatkan aset-aset yang ada di daerah sebagai bagian dari pengembangan usaha.
Perkara serapan susu sapi perah Boyolali
Masalah penyerapan susu juga menjadi perhatian Kemenkop, di mana Ferry menyoroti pentingnya koperasi sebagai lembaga utama dalam menyerap hasil susu peternak.
Ia berharap agar peristiwa penurunan serapan susu yang terjadi di Boyolali tidak terulang, karena koperasi harus berperan penting dalam menjamin pasar bagi peternak.
Manager KUD Mojosongo, Winarno, mengungkapkan bahwa Boyolali memiliki 18 titik produksi susu dalam pengelolaan tiga koperasi dan menghasilkan sekitar 640 ton per hari.
Namun, ia menyayangkan bahwa sekitar 30 ton dari produksi harian masih belum terserap pasar. Winarno berharap dengan adanya dukungan Kemenkop, produk susu lokal dari Boyolali dapat terserap dengan optimal di pasar domestik.
Mardiyono, salah seorang peternak dan anggota KUD Mojosongo, menyambut baik rencana pendirian pabrik pengolahan susu di Boyolali.
Ia berharap agar harga pembelian susu peternak bisa meningkat. Mengingat, harga saat ini masih belum memenuhi kebutuhan titik impas (BEP) para peternak.
Dengan adanya dukungan dari Kemenkop, para peternak berharap dapat mengembangkan industri susu lokal secara berkelanjutan. (*)
