Komitmen Indonesia dalam pencegahan dan pengurangan food loss and waste adalah gerakan stop boros pangan dan food waste. Hal itu sebagai bentuk kepedulian Badan Pangan Nasional dalam menyelamatkan pangan Indonesia.
BACA JUGA: Wujudkan Wajib Belajar 12 Tahun, Kemendikbudristek Anggarkan 6 Program Pendidikan, Ini Rinciannya
Untuk itu, Bapanas mendukung penguatan regulasi, mengubah perilaku, peningkatan support system, optimalisasi pendanaan, pengembangan kebijakan, pemanfaatan serta pendataan food loss and waste.
“Sangat penting bagi setiap negara untuk mencegah dan mengurangi food loss and waste. Kita memerlukan kolaborasi global dalam menekan food loss and waste mengingat dampaknya terhadap ketahanan pangan dan gizi,” terangnya.
Apalagi, di Indonesia setiap tahun 23 juta-48 juta ton makanan terbuang menjadi sampah. Kerugian ekonomi bahkan mencapai Rp213 triliun-Rp551 triliun (4-5 persen PDB).
“Jika hemat pangan, akan dapat memberi makan 61 juta-125 juta orang Indonesia,” tandasnya. (ant)
Editor: Mu’ammar R. Qadafi
