SEMARANG, beritajateng.tv – Angka konsumsi ikan di Jawa Tengah masih tergolong rendah. Menurut data DKP Jateng, konsumsi ikan per orang di Jateng baru mencapai 37,22 kilogram per kapita. Masih jauh dari tingkat konsumsi secara nasional.
Dinas Kelautan dan Perikanan atau DKP Jateng menyelenggarakan Central Java Fish Market 2023 sebagai upaya meningkatkan konsumsi ikan. Acara bertempat di halaman Kantor DKP Jateng, Jumat 7 Juli 2023.
Berbagai acara turut memeriahkan Central Java Fish Market 2023. Diantaranya jalan sehat, lomba memasak, serta gelar produk UMKM. Untuk lomba memasak berbagai olahan ikan sendiri diikuti oleh 40 tim yang terdiri dari 29 tim Penggerak PKK Kabupaten dan Kota Semarang, serta 11 SMK wilayah karesidenan Semarang.
BACA JUGA: Meski Produksi Tembus 223 Ribu Ton, Perikanan Budidaya Alami Kenaikan Harga, Ini Alasannya
Kepala DKP Jateng Fendiawan Tiskiantoro mengatakan, kegiatan yang berlangsung setiap tahun ini sebagai upaya untuk meningkatkan konsumsi ikan di Jawa Tengah.
Selain itu, ia berharap lomba memasak ikan dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta terkait masakan berbahan dasar ikan.
“Harapan kita nanti dengan adanya event-event seperti ini bisa meningkatkan minat masyarakat untuk mengonsumsi ikan terutama bagi ibu-ibu muda ataupun para balita,” kata Fendiawan.
BACA JUGA: Produksi Tangkapan Ikan Laut di Jateng Capai 118 Ribu Ton, DKP Jateng Terus Berdayakan Nelayan
DKP Jateng berupaya genjot tingkat konsumsi ikan masyarakat
Fendiawan menambahkan, pemerintah juga terus berupaya untuk menggenjot tingkat konsumsi ikan di Jawa Tengah. Apalagi, potensi produksi ikan di Jateng jauh melebihi kebutuhan masyarakat.
“Selain itu, juga ada rapat koordinasi forum peningkatan konsumsi ikan Jawa Tengah. Melalui forum ini kami hadirkan para narasumber dengan berkolaborasi dengan Kementerian Perikanan, Pemprov Jateng, serta Dinas Perikanan Kabupaten/Kota,” imbuhnya.
Nurhayati selaku owner atau pemilik usaha Michis Cookies mengaku antusias mengikuti expo UMKM. Ia pun berharap masyarakat bisa lebih mengenal produknya. Apalagi, ini adalah pertama kalinya ia mengikuti Central Java Fish Market.
“Untuk yang berhubungan dengan ikan saya menjual beberapa jenis sambal dari sambal teri, sambal udang, sampai sambal cumi. Kami ingin mengenalkan produk kami dengan mengikuti rangkaian event entah itu di Semarang ataupun luar Semarang,” ujar Nurhayati. (*)
Editor: Ricky Fitriyanto
