BACA JUGA: Pasca Bentrok Pemuda Pancasila dan GRIB, Bupati Blora Gelar Konferensi Pers dan Damaikan Ormas
Menurutnya, hal itu mampu meningkatkan produksi sekaligus mengurangi hasil tangkapan yang tak terlaporkan oleh nelayan.
Ini produksi ikan terbanyak di Jateng, cumi-cumi diekspor ke China dan Korsel
Lebih lanjut, Kurniawan membeberkan jenis ikan yang paling banyak ditangkap di Jawa Tengah. Salah satunya ialah ikan layang.
“Ada juga ikan kembung, cumi-cumi. Ada bahan baku untuk surimi itu, ikan-ikan kecil yang nanti di-fillet untuk dijadikan surimi sebagai bakso ikan atau aneka olahan makanan dari ikan. Itu yang utama hasil tangkapan di Jateng,” jelasnya.
BACA JUGA : Soal Waktu Pelantikan, Bupati Semarang Terpilih Ngesti Nugraha Masih Tunggu Perkembangan
Hasil produksi itu pun Kurniawan sebut untuk diekspor ke berbagai negara. Salah satunya komoditas cumi-cumi yang kerap di ekspor ke China dan Korea Selatan.
“Kalau ikan layang dan kembung banyak untuk konsumsi lokal. Kalau surimi sebagai bahan baku aneka olahan ikan, itu diproses di Jateng, ada yang dikirim ke Palembang untuk pempek,” pungkasnya. (*)
Editor: Farah Nazila
