SEMARANG, beritajateng- Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen dalam tubuh menurun, Adapun kolagen merupakan protein alami yang sangat penting untuk menjaga elastisitas kulit salah satunya bersumber dari sayur.
Untuk menjaga produksinya tetap seimbang, kamu bisa mengonsumsi makanan tinggi kolagen. Tak hanya ikan, sayur-sayuran juga bisa mendorong produksi kolagen loh. Banyak orang mengira kolagen hanya bisa berasal dari suplemen mahal.
Padahal, berbagai makanan utuh termasuk sayuran juga mengandung kolagen atau nutrisi yang membantu pembentukan kolagen secara alami.
Dengan rutin memasukkan sayuran tinggi kolagen dalam menu harian, kamu bisa membantu memperlambat proses penuaan dan menjaga kesehatan kulit lebih optimal.
BACA JUGA: Sayuran di Pasaran Blora Ditemukan Mengandung Pestisida, Masyarakat Dihimbau Waspada
Kolagen sendiri merupakan jenis protein alami yang tak larut. Meski tubuh dapat memproduksi kolagen secara alami, namun jumlahnya bisa menurun seiring bertambahnya usia.
Mengutip dari berbagai sumber, berikut beberapa sayuran yang kaya kolagen dan wajib kamu coba untuk mendapatkan manfaat kecantikan dan kesehatan kulit.
Brokoli
Brokoli merupakan salah satu sayuran yang kaya akan vitamin C. Nutrisi ini penting untuk pembentukan kolagen dalam tubuh.
Vitamin C berperan sebagai kofaktor dalam sintesis kolagen, sehingga konsumsi brokoli dapat membantu meningkatkan produksi kolagen secara alami. Satu porsi brokoli sudah mampu memenuhi kebutuhan vitamin C harianmu.
Lidah Buaya
Lidah buaya termasuk sebagai bahan perawatan kulit luar, lidah buaya juga mengandung kolagen yang bermanfaat untuk kulit dari dalam.
Mengutip Eating Well, studi yang dipublikasikan di The Journal of Dermatology pada 2020 menunjukkan, konsumsi lidah buaya dapat meningkatkan kandungan kolagen di lapisan dermis kulit.
Efek ini membantu meningkatkan elastisitas kulit serta menjaga kelembapan, sehingga mengurangi risiko penuaan dini. Kamu bisa mengonsumsi lidah buaya dalam bentuk jus.
BACA JUGA: 6 Tips Rebus Sayuran agar Tetap Hijau, Renyah, dan Gurih
Bawang Putih
Bawang putih kaya akan sulfur. Ini merupakan mineral penting yang membantu sintesis kolagen sekaligus mencegah kerusakan kolagen di dalam tubuh.
