Adapun cara membuatnya yaitu siapkan wajan, lalu panaskan sedikit minyak. Masukkan telur, lalu orak-arik. Tambahkan bakso dan sawi, kemudian aduk hingga merata. Masukkan nasi, kemudian beri kecap dan bumbu nasi goreng.
Aduk-aduk sampai matang. Sesaat sebelum diangkat, beri daun bawang dan wortel. Aduk-aduk kembali hingga merata. Koreksi rasanya, jika rasa sudah sesuai, angkat dan sajikan. Nikmati nasi goreng selagi hangat.
BACA JUGA: Ramadhan di Depan Mata! Ini 5 Spot Ngabuburit Paling Favorit dan Asyik di Semarang
Ca Sawi
Siapkan 250 gram sawi putih (potong-potong) 100 gram jamur iris tipis dan 100 gram jagung muda iris memanjang. Berikutnya 1 batang daun bawang (iris) 1 sdm minyak 1 sdm saus tiram 1/2 gelas air 2 buah cabai merah, potong serong. Terakhir yaitu 2 siung bawang putih, cincang halus garam, gula pasir secukupnya.
Adapun cara membuatnya yaitu siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum dan berwana kekuningan.
Masukkan cabai merah, lalu aduk sebentar, tambahkan sawi putih, jamur, dan jagung muda, kemudian aduk sampai layu. Tambahkan garam, gula, merica, dan saus tiram. Kemudian aduk hingga merata.
Masukkan air, lalu masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang, lalu aduk-aduk hingga rata koreksi rasanya. Jika rasa sudah sesuai, angkat, lalu sajikan cah sawi.
Demikianlah beberapa rekomendasi menu sahur yang simpel dan sehat selama Ramadhan. (*)
