“Perlu ada satu pertukaran cita rasa dari bakmie-bakmie di kota lain sehingga orang-orang Jawa Tengah, khususnya di Kota Semarang bisa merasakan cita rasa bakmie daerah lain,” jelas Tirta Lie.
BACA JUGA: Menikmati Mie Hongkong dan Mie Singapura Halal di Wo Yao Mie
Berdasarkan kesuksesan penyelenggaraan di Surabaya, Yogyakarta, Bandung, dan Bali, rata-rata pengunjung tiap harinya mencapai 5 – 10 ribu. Hingga dalam pelaksanaan 5 hari bisa mencapai 50 ribu pengunjung. Tirta pun berharap hal serupa terulang di Kota Semarang.
“Harapannya Semarang bisa seperti itu. Kalau dilihat dari jumlah dan kapasitas, kita menyediakan 1.000 kursi dan dari tadi selalu penuh, hari ini bisa mencapai 5 ribu orang,” harapnya.
Mengusung konsep “Approved by Tirta Lie”, cita rasa dan kelezatan bakmie pada festival tersebut pastinya teruji. Selain itu, terdapat 33 tenant dengan 26 tenant non halal dan 7 tenant halal yang bisa pengunjung cicipi. (*)
Editor: Ricky Fitriyanto
