BACA JUGA: Mooncake Festival 2026 Jadi Titik Temu Tradisi, Kuliner dan Teknologi di Pecinan Semarang
Tiriskan cendol yang sudah terbentuk padat, lalu simpan dalam wadah tertutup yang bersih. Cendol hijau aromatik siap digunakan, untuk melengkapi sajian es kesegaran keluarga Anda.
Aroma pandan alami sangat menggoda selera, sehingga membuat sajian terasa semakin lezat serta istimewa. Kombinasi tekstur kenyal dan wangi khas, menjadi kunci kelezatan es tradisional yang sempurna.
2. Daging Durian Lokal Pilihan
Pilih durian lokal manis masak pohon, agar aroma dan rasa manisnya keluar maksimal. Pisahkan daging buah dari bijinya, lalu lumatkan menggunakan sendok hingga halus lembut.
Daging durian yang lembut dan manis, akan menyatu sempurna dengan kuah santan gurih. Pilih buah yang memiliki serat halus, supaya tekstur kuah tidak mudah menggumpal.
BACA JUGA: Ide Jualan Jajanan Viral, Rahasia Resep Cireng Isi 5 Varian Kekinian Paling Menggoda
Simpan adonan daging durian di kulkas, agar tetap segar sebelum dicampur ke mangkuk. Kesegaran bahan buah pilihan ini, menjadi penentu utama kenikmatan sajian kuliner Anda.
Kualitas buah sangat menentukan rasa hidangan, sehingga penting memilih durian segar beraroma kuat. Bahan terbaik akan menghasilkan cita rasa, yang disukai oleh seluruh anggota keluarga.
3. Kuah Santan Gurih Gurih Mantap
Gunakan santan dari parutan kelapa tua, lalu masak bersama selembar daun pandan wangi. Tambahkan sedikit garam dapur halus, supaya rasa gurih santan semakin kuat menyatu.
Aduk kuah santan secara terus menerus, agar minyak kelapa tidak pecah saat mendidih. Angkat kuah setelah matang sempurna, kemudian biarkan dingin sebelum tersaji bersama es.
BACA JUGA: 5 Ide Jualan Jajanan Viral dari Bahan Telur untuk Pemula, Yuk Coba…
Daya tahan santan yang anda masak matang, akan membuat sajian es bertahan lebih lama. Santan gurih dingin sangat pas, bila dipadukan bersama manisnya adonan gula aren.
