SEMARANG, beritajateng.tv – Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) mencatat suhu udara Kota Semarang mencapai 37,1 derajat celsius, berdasarkan publikasi resmi pada Sabtu, 26 September 2026. Angka ini menjadikan Semarang sebagai kota terpanas di Indonesia.
Di tengah suhu Kota Semarang yang panas ini, mungkin warga membutuhkan hidangan pemuas dahaga. Anda bisa mencoba resep membuat es dawet durian yang juga cukup tersedia menjadi jajanan kuliner di sejumlah sudut Kota Semarang.
Menikmati sajian kuliner es dawet durian bersama keluarga di rumah barangkali menjadi rekomendasi tepat. Bahan baku utama membuat es dawet durian mudah anda dapatkan di pasar tradisional atau supermarket.
Sensasi dingin es serut pada es dawet durian manis yang meleleh di tenggorokan, menjadi penawar rasa gerah di tengah teriknya Kota Semarang. Berikut nikmati racikan resep es dawet durian buatan rumah ini, agar tubuh kembali segar menghadapi cuaca ekstrem Kota Atlas.
Mengapa Es Dawet Durian jadi Rekomendasi saat Suhu Panas?
Suhu udara Kota Semarang makin menyengat pada puncak musim kemarau ini, sehingga tubuh cepat merasa haus. Minuman dingin berbahan alami terasa memuaskan, karena efektif menurunkan suhu tubuh seketika.
Buah durian lokal kaya akan nutrisi, sehingga memberikan sensasi pasokan energi secara cepat. Campuran santan dan gula aren alami, mampu mengembalikan kesegaran tubuh yang lesu.
Warung es dawet durian di beberapa titiki cukup jadi buruab, lantaran menyajikan racikan hidangan yang otentik. Bikin sendiri sajian ini di rumah, agar porsi dan manisnya pas untuk anda.
Bahan dan Resep Cara Membuat Es Dawet Durian?
1. Adonan Cendol Tepung Beras
Sediakan tepung beras kualitas terbaik, lalu campur dengan air perasan daun pandan murni. Adonan harus anda aduk hingga kalis, agar tekstur cendol menjadi kenyal sempurna saat dicetak.
Rebus adonan di atas api sedang, sambil terus aduk supaya tidak menggumpal di dasar. Angkat adonan setelah mengental licin, kemudian cetak langsung di atas air es batu.
