Agustina juga mengajak pelaku industri kopi bergabung dan berkolaborasi melalui program Waras Ekonomi Kota Semarang.
Melalui jejaring tersebut, pemerintah berupaya mempertemukan berbagai pemangku kepentingan agar kebutuhan pelaku usaha, mulai dari peningkatan kualitas hingga dukungan promosi, dapat dicarikan solusinya.
Ia mengapresiasi penyelenggaraan Semarang Coffee Week #2 yang menghadirkan 48 stan pameran, enam merek kopi Jepang, kompetisi kopi, serta berbagai kegiatan eksplorasi cita rasa dan kualitas.
Agustina berharap kegiatan serupa dapat berjalan lebih sering dan di lokasi berbeda untuk memperluas jangkauan promosi.
Menurutnya, industri kedai kopi juga memiliki keterkaitan erat dengan pariwisata. Pengunjung kini tidak hanya mencari rasa kopi, tetapi juga suasana, pelayanan, dan pengalaman yang menyenangkan.
“Coffee shop adalah bagian yang sangat penting dalam mendukung proses pariwisata yang menggerakkan ekonomi,” ujarnya.
Agustina mengajak seluruh pelaku usaha, komunitas, perguruan tinggi, dan mitra industri untuk bersama-sama mengembangkan ekosistem kopi Semarang.
Dengan kolaborasi, peningkatan kualitas, dan keunikan produk, kopi lokal harapannya tidak sekadar ramai, tetapi juga mampu memberikan nilai tambah bagi perekonomian daerah. (*)
