“SPPG ini kan harus bisa menyediakan 3.000 sampai 3.500 porsi. Ini juga bicara masalah waktu memasak, waktu menyajikan. Kalau tidak sesuai, risikonya tinggi. Maka perlu ditambah sumber daya manusianya, supaya waktu memasak dan menyajikan itu sesuai dengan standar,” lanjutnya.
Saat disinggung soal usulan kantin sekolah yang sempat Pemprov Jawa Tengah gadang-gadang, Sumarno mengaku hal itu belum mendapat lampu hijau dari pemerintah pusat.
“Karena konsepnya kan SPPG, jadi sementara ini belum ada [persetujuan],” pungkasnya. (*)
Editor: Mu’ammar R. Qadafi
