Semarang, 8/4 (BeritaJateng.tv) – Bulan Suci Ramadhan tahun 2022 ini, membawa berkah untuk para pengusaha kuliner. Pasalnya, banyak yang merubah konsep menunya dengan menyajikan masakan-masakan yang khas untuk menarik para pembeli.
Salah satu warung makan Dapur Netizen yang berlokasi di kantin Candilan Apartemen Siranda Semarang misalnya, dulu menu-menunya kebanyakan Fres food, seperti Sop Iga Bakar, Soto Betawi, Nasi Goreng Cumi Hitam, Ayam Bakar Rempah Sambal Lalapan, Bakmie Goreng Spesial, dan Tongseng Kambing.
Namun, pada awal bulan puasa pertama di tahun ini, Dapur Netizen menyajikan konsep menu makanan rumahan matengan siap santap yang khas dan menarik lidah penikmat kuliner, Seperti Sayur Bayam, Sop, Lodeh, Sawi Putih Bawang, Sayur Asem, Tumis Kangkung/Cak Kangkung, Telur Balado, Oseng Tahu Tempe, Rica-Rica Ayam, Dll.
Sedangkan untuk lauknya, di Dapur Netizen juga tersedia berbagai macam gorengan, seperti Mendoan, Tahu Kemul Goreng, Bakwan Sayur, Jagung, Tempe dan Tahu goreng. Selain itu ada juga menu lainnya yakni, Telor Dadar, Kerupuk dan berbagai macam jenis Ikan Goreng.
Pemilik warung makan Dapur Netizen, Wati Wulandari mengatakan, konsep menu-menu makanan rumahan matengan siap santab disajikan untuk menarik minat pembeli yang datang dari luar Apartemen, maupun penghuni yang menginap di Apartemen.
“Sekarang, selain menu Fres food, saya juga menambahkan menu-menu masakan rumahan, agar pembeli atau pelanggan itu tidak bosen dengan pilihan menu Fres Food yang itu-itu saja. Maka dari itu, pertama awal puasa, saya langsung mengganti dengan menu matengan, agar mereka tidak bosan,” Kata Wati.
