“Sangat penting bagi setiap negara untuk mencegah dan mengurangi food loss and waste. Kita memerlukan kolaborasi global dalam menekan food loss and waste mengingat dampaknya terhadap ketahanan pangan dan gizi,” terangnya.
Apalagi, di Indonesia setiap tahun 23 juta-48 juta ton makanan terbuang menjadi sampah. Kerugian ekonomi bahkan mencapai Rp213 triliun-Rp551 triliun (4-5 persen PDB).
“Jika hemat pangan, akan dapat memberi makan 61 juta-125 juta orang Indonesia,” tandasnya. (ant)
Editor: Mu’ammar R. Qadafi
