Selain mengatur asupan karbohidrat dan komposisi makanan, Dr Zaidul Akbar juga menyarankan bahwa kacang-kacangan dapat dikonsumsi secara rutin untuk menjaga kesehatan. Kandungan nutrisi yang kaya dan rendah kalori membuatnya sesuai untuk dinikmati kapan saja, dengan risiko kesehatan yang minim.
Perbanyak makanan fermentasi
Dalam mengamati kondisi kesehatan masyarakat Korea Selatan dan gaya hidup sehat di luar negeri, Dr Zaidul Akbar menyatakan bahwa pentingnya konsumsi makanan yang telah mengalami proses fermentasi. Ia mengungkapkan bahwa asupan tersebut dapat berkontribusi dalam meningkatkan kualitas bakteri baik di dalam sistem pencernaan.
Itulah beberapa pola makan sehat ala Dr Zaidul Akbar sebagaimana yang telah Rasulullah ajarkan. (*)
