SEMARANG, beritajateng.tv – Oak Tree Emerald Hotel & Conventions Semarang menghadirkan pengalaman berbuka puasa berbeda selama Ramadan 2026 melalui program bertajuk “Bollywood Iftar Night”. Mengusung tema India Nusantara, hotel ini memadukan kuliner khas India dengan sentuhan masakan Indonesia dalam suasana penuh warna ala Bollywood.
Executive Chef Oak Tree Emerald Hotel, Acep Rustam Efendi, menjelaskan bahwa konsep menu tahun ini memang sengaja pihaknhya buat unik dengan mengombinasikan dua budaya kuliner yang memiliki kemiripan rempah.
“Jadi kita angkat masakan India, perpaduan masakan India dengan masakan Nusantara. Contohnya nasi briyani ayam yang biasanya dipadukan dengan kambing atau sapi. Di sini saya paduin dengan masakan Indonesia seperti kari tunjang atau gulai tunjang khas Padang,” jelasnya kepada beritajateng.tv di Cendana Rastaurant pada Rabu, 18 Februari 2026.
Selain itu, tamu juga bisa menikmati berbagai menu lain. Seperti martabak kari India, roti canai, hingga aneka hidangan laut seperti kerang hijau saus pedas. Chef Acep menambahkan, beberapa menu memang sengaja terkombinasikan agar tetap familiar di lidah masyarakat Indonesia. Namun tetap menghadirkan nuansa India yang kuat.
BACA JUGA: Sambut Ramadan, Hotel Ciputra Semarang Hadirkan Paket Buka Puasa Berkah dan Hampers Eksklusif
Menurutnya, pemilihan tema Bollywood bukan tanpa alasan. Selama ini konsep buka puasa hotel identik dengan tema Timur Tengah seperti Arab atau Turki. Tahun ini pihak hotel ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda sekaligus mengikuti tren yang sedang populer.
“Kita lihat sekarang anak-anak Gen Z semakin suka Bollywood, dari musik sampai budayanya. Jadi kita angkat tema Bollywood supaya lebih fresh dan berbeda,” ujarnya.
Bollywood Iftar Night berlangsung setiap hari selama Ramadan di Cendana Restaurant mulai pukul 17.00 hingga 20.00 WIB. Pengunjung dapat menikmati lebih dari 100 pilihan menu yang tim kuliner profesional siapkan dengan dekorasi bernuansa India. Serta hiburan yang menambah suasana kebersamaan.
