SEMARANG, beritajateng.tv – Kuliner Tegal merupakan salah satu yang terbaik di Tanah Air. Kekayaan akan cita rasanya unik dan lezat sehingga tak jarang orang luar kota yang membawa pulang makanan dari kota ini.
Nah, apa yang kamu pikirkan jika mendengar kuliner asal Tegal? Pastinya tak jauh-jauh dari Warteg atau warung Tegal.
Warteg ini memang sudah banyak tersebar di kota-kota besar di Indonesia. Selain itu, warteg juga mengusung berbagai macam menu masakan rumahan yang memiliki cita rasa yang lezat dengan harga terjangkau. Wajar saja jika Warteg selalu menjadi pilihan utama, saat perut terasa lapar.
Selain wartegnya, ternyata Tegal memiliki beragam kuliner yang enaknya tak main-main lho.
BACA JUGA:Cocok Dinikmati Saat Cuaca Lagi Panas-Panasnya, Ini 10 Kedai Es Krim Terenak di Semarang
Makanan khas Tegal yang identik dengan rasa Asin, Pedas dan Gurih. Berikut ini deretan rekomendasi kuliner Tegal yang patut kalian jajal!
Top Deretan Kuliner Tegal
1. Glotak
Rekomendasi kuliner Tegal pertama adalah Glotak. Makanan yang satu ini terbuat dari gembus, yang dimasak dengan bumbu pedas dan kaldu yang berasal dari tulang ayam atau tulang sapi.
Kombinasi dari berbagai bumbu rempah dan kaldu tersebut, membuat makanan ini memiliki rasa yang khas dan lezat.
Uniknya, nama makanan ini terambil dari suara “glotak-glotak” saat proses pembuatannya.
2. Martabak Tegal
Rekomendasi selanjutnya adalah Martabak Tegal yang terkenal dari kawasan Kabupaten Tegal, yakni Lebaksiu. Makanan khas Tegal yang satu ini terbagi ke dalam dua varian yaitu Martabak Telur dan Martabak Manis.
Martabak Telur terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging, telur, potongan daun bawang dan biasanya disajikan dengan kuah cuka pedas.
3. Nasi ponggol
