Joglo Ndeso juga menawarkan kebun hidroponik sebagai salah satu daya tarik tambahan bagi pengunjung. Kebun hidroponik ini adalah area di mana tanaman sayuran dan herbal ditanam menggunakan metode hidroponik, yaitu teknik bercocok tanam tanpa tanah dengan memanfaatkan larutan nutrisi.
Kebun hidroponik di Joglo Ndeso Restoran tidak hanya berfungsi sebagai sumber bahan baku segar untuk dapur restoran, tetapi juga sebagai wahana edukasi bagi pengunjung. (*).
