SEMARANG, beritajateng.tv – Suguhan kue kering tentu sudah tidak asing lagi di rumah lantaran sering menjadi hidangan wajib untuk menyambut para tamu. Namun tahukah kamu bahwa ternyata membuat suguhan tersebut bisa tanpa oven dan mixer loh.
Dengan begitu kamu tidak perlu repot-repot atau bingung lagi apabila ingin membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini akan beritajateng.tv bagikan berbagai resepnya.
Resep Kue Kering Tanpa Oven dan Mixer
Kue Garpu
Sebelum membuatnya, siapkan beberapa bahan kue tersebut seperti 250 gram tepung terigu dan 50 gram tepung tapioca. Siapkan juga 50 gram keju parut, 65 ml margarin cair, 1 butir telur ayam (kocok lepas), 1 sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, ¾ sdt garam dan 1 sdt gula pasir.
BACA JUGA: Intip 4 Rekomendasi Warna Baju Lebaran yang Sedang Trendy 2024, Super Kalem dan ELegan
Cara membuatnya sangatlah mudah, kamu hanya perlu masukkan tepung ke dalam wadah dan campurkan gula, garam, lada, kaldu, telur, keju, santan dan margarin. Setelah itu ulek adonan tersebut hingga akhirnya tercampur rata.
Langkah selanjutnya ambil adonan secukupnya dan pipihkan dengan menggunakan garpu, lakukan langkah ini hingga adonan habis. Jangan lupa sambil lalu panaskan minyak dan masukkan adonan yang sudah kebentuk tadi ke dalam wajan.
Goring hingga matang dan simpan dalam toples yang kedap udara supaya bisa tetap krispi.
Kue Telur Gabus Keju
Beberapa bahan yang perlu kamu siapkan yaitu seperti 250 gram tepung tapioca, 90 gram keju cheddar (parut), 40 gram margarin, 2 butir telur ayam, ½ sdt garam. Cara membuatnya sangat mudah dan sederhana, kamu bisa mengikuti langkahnya berikut ini.
Parut terlebih dahulu keju cheddar lalu campurkan dengan margarin, telur dan garam. Haluskan semua bahan tersebut dengan menggunakan blender dan masukkan tepung tapioca sedikit lalu aluk sampai kalis.
Siapkan minyak goreng di dalam wajan, tanpa perlu menghidupkan kompor terlebih dahulu. Masukkan telur gabus yang telah dipilin ke dalam minyak yang belum dipanaskan. Setelah semua adonan dimasukkan, baru nyalakan kompor.
BACA JUGA: Auto Borong! Berikut Tempat Belanja Baju Lebaran yang Berkualitas dengan Harga Murah di Semarang
Goreng telur gabus dengan api sedang hingga mengapung. Sesekali balik agar matangnya merata. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.
Kuping Gajah
Siapkan terlebih dahulu bahannya seperti 300 gr tepung terigu, 50 gr gula halus, 80 ml air suhu ruang, 3 sdm mentega atau margarin. Siapkan juga 2 sdm susu bubuk, 2 sdm coklat bubuk, 1 butir telur, ½ sdt vanili bubuk, ¼ sdt garam.
Cara membuat kue yang satu ini yaitu campurkan mentega, gula, dan telur bersama, kemudian kocok sampai merata dan lembut. Gabungkan tepung terigu, susu bubuk, garam, dan vanili bubuk, lalu saring.
Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata, bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian adonan dicampur dengan 40 ml air dan coklat bubuk, kemudian uleni hingga kalis.
Bagian lain dari adonan dicampur dengan 40 ml air dan susu putih bubuk, kemudian uleni hingga kalis. Bagi adonan coklat dan susu menjadi dua bagian lagi. Gulung tipis, tumpuk, dan tekan agar menyatu sehingga terlihat dua lapisan warna.
Bungkus dengan plastik wrap, kemudian masukkan ke dalam freezer selama 30 menit. Potong tipis adonan, letakkan di permukaan datar, lalu lapisi dengan plastik dan gilas ringan untuk meratakan dan melebarkan.
Goreng adonan dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Angkat setelah matang, lalu tiriskan minyaknya, dan kue siap untuk di makan.
Itulah beberapa resep kue kering untuk menjadi suguhan keluarga di rumah ketika lebaran nanti. (*)
