SEMARANG, beritajateng.tv – Nasi goreng Jawa punya cita rasa yang unik. Kalau kamu sedang ikut lomba masak, apalagi Lomba Masak Nasi Goreng Mbak Ita, kamu berada di tempat yang tepat, karena berikut ini akan kami bagikan resep nasi goreng Jawa spesial.
Nasi goreng Jawa memiliki ciri khas tersendiri dengan bahan-bahan yang agak berbeda dari nasi goreng di daerah lainnya. Hidangan ini sangat lezat dan sering orang nikmati sebagai makanan utama atau hidangan istimewa dalam berbagai acara.
Cara membuat nasi goreng Jawa spesial sebetulnya tidak terlalu berbeda dengan nasi goreng biasa. Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat nasi goreng Jawa spesial yang bisa kamu coba. Hasilnya bisa kamu ikutkan Lomba Masak Nasi Goreng Mbak Ita juga, lho!
BACA JUGA: Alasan Mbak Ita Pilih Menu Nasi Goreng untuk Lomba Masak HUT RI, Simak Poin Penting Penilaiannya
Resep Nasi Goreng Jawa Spesial yang Cocok Turut Lomba Masak Nasi Goreng Mbak Ita
Bahan-bahan:
– 400 gram nasi putih.
– 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil.
– 100 gram udang, kupas dan bersihkan.
– 2 butir telur, kocok lepas.
– 2 siung bawang putih, cincang halus.
– 50 gram wortel, potong dadu kecil.
– 50 gram kacang polong.
– 2 siung bawang merah, cincang halus.
– 2 batang daun bawang, iris tipis.
– 1 sendok makan kecap asin.
– 1 sendok makan saus cabai (kalau ingin pedas).
– 2 sendok makan kecap manis.
– Garam secukupnya.
– Merica bubuk secukupnya.
– Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
BACA JUGA: Wenak Pol, Ini Rekomendasi 5 Nasi Goreng Terenak di Semarang, Jangan Sampai Enggak Coba
Cara Memasak:
1. Pertama, panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan udang dan ayam, lalu tumis sampai matang dan warnanya malih.
3. Pindahkan udang dan ayam ke dalam wajan, lalu tuang telur kocok. Aduk sampai telur setengah matang, lalu campurkan udang dan ayam.
4. Tambahkan wortel dan kacang polong, lalu aduk hingga sayuran setengah matang.
5. Masukkan nasi putih ke dalam wajan, tambahkan saus cabai, kecap asin, dan kecap manis. Aduk sampai nasi tercampur rata.
6. Beri merica bubuk dan garam sesuai selera, aduk sampai matang.
7. Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api.
8. Nasi goreng Jawa spesial siap kamu sajikan selagi hangat.
Demikian resep nasi goreng Jawa spesial yang mudah dan mewah. Selamat mencoba, dan kalau ikut Lomba Masak Nasi Goreng Mbak Ita, semoga kamu menang, ya! (*)
